Florecitas para tus cupcakes!

Porción: 12 Cupcakes

Ingredientes:
- 24 galletas con forma de flor y decoradas
- 1/4 taza de chips de chocolate blanco
- 24 delgados Palitos de pretzel
- 450 gr de frosting banco y esponjoso

- Colorante para alimentos verde

- 1 1/2 tazas de coco rallado verde
- 12 cupcakes de cualquier sabor
- 12 gomitas verdes con forma de hoja

Cupcakes Fresa

Porción: 24 Cupcakes

Ingredientes:
- 1 paquete (286 gr) de fresas en almíbar partidas por la mitad
- 1 caja de mezcla para pastel blanco
- 228 gr de queso crema, suavizado
- 1/4 taza de mantequilla, suavizada
- 1 cucharadita de vainilla
- 4 tazas de azúcar glas
- Colorante para alimentos rojo, opcional
- 24 fresas

Cupcakes con merengue y frambuesa

Porción: 12 Cupcakes

Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla, suavizada
- 3/4 taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharadas de licor o jugo de frambuesa
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 4 claras de huevo
- 1/4 cucharadita de cremor tártaro
- 2/3 taza de azúcar
- 12 frambuesas, opcional

Cupcakes de frambuesa y limón

Porción: 18 Cupcakes

Ingredientes:
- 3/4 taza de mantequilla
- 3 huevos
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de licor o leche de frambuesa
- 2/3 taza de suero de leche
- Colorante para alimentos rojo
- Frosting de frambuesa
- Gajos de limón, opcional
- Frambuesas frescas, opcional

Cupcakes Plain Jane

Porción: 18 Cupcakes

Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla, suavizada
- 1 taza de azúcar granulada
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de crema agria
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1/4 taza de licor de chocolate
- Frosting blanco y esponjoso
- Frambuesas o moras

Cupcakes Red Veltet y Frambuesa

Porción: 26 Cupcakes

Ingredientes:
- 3/4 taza de mantequilla
- 3 huevos
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de cacao amargo
- 3/4 cucharadita de sal
- 2 1/4 tazas de azúcar
- Colorante para alimentos rojo
- 2 cucharadas de licor de frambuesa o leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 1/3 tazas de suero de leche
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharaditas de vinagre
- Frosting de frambuesa y queso crema
- Frambuesas frescas, opcional

Brownie-cupcake con Snickers

Porción: 42 Brownie-Cupcakes

Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla
- 114 gr de cobertura de chocolate
- 1 1/3 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de harina
- 370 gr de mini barras Snickers, en trozos pequeños
- 1/4 taza de mini M&M's

Cupcakes de fresa con buttercream de fresa

Porción: 34 Cupcakes

Ingredientes:
- 2 3/4 tazas de harina
- 1/2 taza de harina todo uso
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 228 gr de mantequilla sin sal, ablandada
- 2 1/4 tazas de azúcar
- 3 huevos
- 1 clara de huevo
- 1 taza de leche
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de fresas finamente picadas
- Fresas pequeñas, para adornar
- Buttercream de fresa

Cupcakes Tres Maneras

Porción: 12 Cupcakes

Ingredientes:
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 3/4 taza de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
- Buttercream o frosting de chocolate, vainilla y frambuesa

Mini cupcakes de frambuesa

Porción: 48 Mini Cupcakes

Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 3/4 taza de azúcar
- 5 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de frambuesa
- 1/2 taza de leche
- 3 2/3 tazas de harina

Buttercream de frambuesa:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 4 tazas de azúcar glass
- 4 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de frambuesa
- 1/2 cucharadita de sal
- Colorante para alimentos rojo

Cupcake fresa con relleno sorpresa

Porción: 12 Cupcakes

Ingredientes:

Cupcakes:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 2/3 taza de azúcar
- 5 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 5 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de mermelada de fresa sin semillas, refrigerada

Frosting de fresa:
- 1/2 taza de fresas en cubitos
- 3 cucharadas de azúcar
- 85 gr de queso crema
- 3/4 taza de crema batida

Decoración:
- 12 fresas

Cupcakes Fresitas y Crema

Porción: ?

Ingredientes:

Cupcakes:
- 1 1/3 tazas de harina
- 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharaditas de sal
- 1/2 tazas de mantequilla sin sal, ablandada
- 2/3 tazas de azúcar granulada
- 2 huevos
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2/3 tazas de crema agria

Cubierta:
- Fresas frescas, descascaradas
- 1/3 tazas de azúcar granulada
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 1/2 tazas de crema batida
- 3 cucharadas de azúcar glass
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Fresas en rodajas

Cupcakes de chocolate con frutillas y arándanos

Porción: 30 Cupcakes

Ingredientes:
- 6171 gr de cobertura de chocolate amargo, picado
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 huevos grandes
- 1 taza de leche
- Crema chantilly
- Frutillas y arándanos frescos

Cupcakes Fresa-Rosa

Porción: 16 Cupcakes

Ingredientes:

Cupcakes:
- 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 1/4 tazas de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de suero de leche
- 2 1/2 tazas de harina
- 3/4 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/3 taza mermelada de fresa
- 1 1/2 a 2 cucharaditas de agua de rosa
- 2 1/2 tazas de pequeños pétalos de rosa, limpios

Frosting de rosa:
- 114 gr de queso crema, a temperatura ambiente
- 1/4 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 1/2 a 2 cucharaditas de agua de rosa
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/2 tazas de azúcar glass

Cupcakes Cupido

Porción: 24 Cupcakes

Ingredientes:

Cupcakes:
- 350 gr de fresas en almíbar
- 1 taza de mantequilla, suavizada
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 4 huevos grandes
- 2 3/4 tazas de harina para uso múltiple
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de fresa
- Colorante para alimentos de color rojo

Frosting de chocolate:
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1/2 taza de cacao amargo
- 1/3 taza de crema para batir
- 1/8 cucharadita de sal
- 450 gr de azúcar glass

Cubierta:
- 24 fresas frescas
- Sprinkles de chocolate

Ganache de chocolate:
- 1 taza de crema de leche
- 260 gr de cobertura de chocolate semiamargo, picada

Cupcakes Media Fresa

Porción: 12 Cupcakes

Ingredientes:
- 1 2/3 tazas de harina para todo uso
- 1 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
- 2/3 taza de azúcar
- 1 huevo grande, más 1 clara de huevo grande
- 8 cucharadas de jugo de naranja
- 1/2 taza de fresas frescas finamente picadas
- 1 taza de azúcar glass
- Fresas frescas partidas por la mitad

Cupcakes Tiple Red Veltet

Porción: 16 Cupcakes

Ingredientes:

Cupcakes:
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 2 cucharadas de cacao amargo
- Colorante para alimentos rojo

Frosting:
- 200 gr de crema de malvaviscos (malvaviscos derretidos)
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 3 a 5 cucharaditas de leche o agua
- 4 tazas de azúcar glass

Cupcake Red Velvet con frosting de coco

Porción: 24 Cupcakes

Ingredientes:

Cupcakes:
- 3/4 taza de mantequilla, suavizada
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 2 huevos
- Colorante para alimentos rojo
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1/4 taza de cacao amargo
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharadita de vinagre blanco

Frosting:
- 500 gr de queso crema, suavizado
- 1/4 taza de mantequilla, suavizada
- 1 1/2 tazas de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 2 tazas de coco rallado

Cupcakes Sueños de Naranja

Porción: 24 Cupcakes

Ingredientes:
- 6 claras de huevo
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 3/4 taza de leche de vainilla
- 1/3 taza de aceite de canola
- 1/3 taza de puré de manzana
- 1/3 taza más 1/4 taza de jugo concentrado de naranja descongelado
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada más 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 tazas de azúcar glass
- Surtido de sprinkles, opcional

Cupcakes rosaditos

Porción: 24 Cupcakes

Ingredientes:

Cupcakes:
- 1 taza de mantequilla, suavizada
- 1 1/4 tazas de azúcar
- 1/8 cucharadita de colorante para alimento rojo
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de suero de leche

Frosting de chocolate blanco:
- 2 tazas de chips blancos (de mantequilla, vainilla o de chocolate blanco)
- 1/2 taza de crema espesa para batir
- 1 cucharada de mantequilla
- Azúcar y brillo comestible rosa