viernes, 23 de marzo de 2012

Cupcakes Conejo rosado

Pink Bunny Cupcakes

Porción: 24 Cupcakes

Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para pastel de fresa
- 2 bolsas (342 gr) de candy melts blancos
- 2 bolsas (342 gr) de candy melts rosados
- 24 M&M's de color blancos
- 900 gr de buttercream de fresa
- 48 mini chips de chocolate semidulce
- 24 M&M's de color rosa
- 24 sprinkles con forma de corazón rojo
- 24 fideos sin cocinar, cada uno dividido en 6 piezas

Preparación:
Caliente el horno a 176°C. Coloque los moldes de papel enmantequillados en una bandeja para muffins.

Preparar y hornear la mezcla para pastel como se indica en la caja. Deje enfriar por 10 minutos, retire los cupcakes a una rejilla para enfriar. Dejar enfriar completamente, aproximadamente 30 minutos.

Mientras tanto, en una charola colocar un pergamino de papel anti adherente. Derretir los candy melts blancos como indica el paquete; dibuje 48 orejas con el dulce derretido. Derrita los candy melts rosados y rellene en el medio de las orejas blancas. Refrigere 30 minutos o hasta que esté firme.

Usar el candy melts blanco restante para pegar un M&M's blanco en la parte trasera del molde donde hicimos los cupcakes para hacer la cola (ver foto).

Untar la superficie de los cupcakes con el buttercream de fresa. Decore según la foto o a gusto.

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