viernes, 20 de enero de 2012

Cupcakes con estrella de fruta

Star-Berry Cupcakes

Porción: 24 Cupcakes

Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate
- 1/2 taza de crema de malvaviscos (malvaviscos derretidos)
- 1 taza de crema para batir
- 3 tazas de fresas frescas cortadas en 4
- 1 taza de arándanos

Preparación:
Haga los pastelitos como se indica en la caja. Dejar enfriar completamente, aproximadamente 30 minutos.

Coloque la crema de malvaviscos en un recipiente pequeño apto para microondas. Use el microondas a máxima potencia 10 a 20 segundos o hasta que esté ligeramente ablandada.

En un tazón mediano, bata la crema hasta formar picos suaves. Agregar la crema de malvaviscos, continúe batiendo hasta que formen picos firmes.

Unte los cupcakes con la crema. Organice las fresas, con el lado cortado hacia abajo, sobre cada pastelito para formar una estrella de 5 puntas. Ponga 3 arándanos en el centro de cada estrella.

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