domingo, 20 de noviembre de 2011

Cupcakes de vainilla con tocino

Francés Brindis Cupcakes

Porción: 24 Cupcakes

Ingredientes:

Cupcakes:
- 1 caja de mezcla para pastel de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela de polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Frosting:
- 1/3 taza de mantequilla, ablandada
- 3 tazas de azúcar glass
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de arce

Adornar:
- Trocitos de tocino cocido

Preparación:
Caliente el horno a 176°C. Coloque moldes de papel enmantequillados en una bandeja para muffins. Hacer, cocinar y enfriar la mezcla para pastel como se indica en la caja, y añadir la canela y la vainilla.

En un recipiente mediano, bata la mantequilla y el glass con una batidora eléctrica a velocidad media-baja hasta que se mezclen. Incorpora poco a poco la leche y el extracto de arce y bata a velocidad media hasta que quede esponjoso.

Untar el frosting en los cupcakes. Espolvorea en los cupcakes los trocitos de tocino.

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