domingo, 4 de septiembre de 2011

Cupcakes de bichos

Critter Crazy Cupcakes

Ingredientes:
- 1 2/3 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de cacao dulce
- 1/2 taza de manteca
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- Frosting de chocolate
- Caramelos surtidos, gomitas y galletas, si lo desea
- Glasee negro, si lo desea

Preparación:
Caliente el horno a 204°C. Coloque moldes de papel en la bandeja para muffins.

Batir todos los ingredientes excepto el frosting, caramelos, galletas y glasee en un tazón grande con una batidora eléctrica a una velocidad baja unos 30 segundos, raspando el tazón constantemente. Batir a una alta velocidad durante 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando. Llene los moldes 2/3 de su capacidad.

Hornee por 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del cupcake, éste salga limpio. Sacar de la bandeja a una rejilla metálica. Dejar enfriar por completo, unos 30 minutos.

Unte el frosting en los cupcakes. Decorar con con los caramelos, galletas y gomitas para asemejarse a las mariposas y las mariquitas.

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