Muffins-brownies

Porción: 18 Cupcakes

Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla, cortada en cubitos
- 114 gr de cobertura de chocolate semidulce
- 4 huevos
- 1 3/4 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de nueces picadas

Preparación:
En un horno de microondas, derrita la mantequilla y el chocolate y revuelva hasta que quede suave. Deje enfriar durante 10 minutos.

En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta que estén mezclados. Añadir la vainilla y la mezcla de chocolate, poco a poco agregue la harina y las nueces.

Rellene los moldes para muffins enmantequillados hasta 2/3 de su capacidad. Hornear a 175°C durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, este salga limpio. Dejar enfriar.