Muffins-brownie de chocolate

Porción: 4 Brownie-muffin

Ingredientes:
- 1/4 taza de chips de chocolate semidulce
- 1/4 taza de mantequilla, cortada en cubitos
- 1 huevo
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de harina
- 1/4 taza de nueces picadas

Preparación:
En un horno de microondas, derrita los chips de chocolate y la mantequilla y revuelva hasta que quede suave. Dejar enfriar un poco. En un recipiente pequeño, bata el huevo y el azúcar. Agregue la vainilla y la mezcla de chocolate. Poco a poco agregue la harina; y las nueces.

Rellene los moldes de papel enmantequillados hasta 2/3 de su capacidad. Hornee a 165°C durante 20-25 minutos o hasta que las superficies comienzan a resquebrajarse. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirar a una rejilla de alambre.